據九派新聞報道，近日，河南淮陽太昊陵廟會開幕，攤主張先生以27萬元最高價拍下“C位攤位”，售賣他創始的豫滷惠品牌豬蹄。因使用權只有30天，不少網友關心他是否能夠回本。
3月24日，張先生告訴記者，豬蹄售價25元一隻，自20日開張以來，每日的銷量均在幾千只。開張當天是農曆二月二，售賣了上萬只豬蹄。“如今開業不到6天，已經快回本一半了。”
張先生介紹，他開創的麻辣豬蹄是淮陽本土品牌，已創立3年，在全國擁有100多家門店。此次參與攤位競拍，初衷是為家鄉宣傳太昊陵廟會，同時打造特色美食名片，助力家鄉美食出圈。
“本來準備了五六十萬元競拍，最終花一半錢就拿下攤位，在預期之內。虧不虧無所謂，主要想做宣傳。”
張先生稱，相較於盈利，更看重將淮陽本土特色的麻辣豬蹄推廣出去。現場的遊客也十分熱情，來自哈爾濱、開封、洛陽、安徽、江蘇等地的朋友都來現場支持他，其中不少人是刷到相關新聞後特意前來品嚐。
張先生表示，為滿足旺盛需求，攤位調配了七八十名工作人員全力保障運營。其中，一半員工24小時兩班倒滷製豬蹄，另一半人負責現場售賣。“即便攤位前圍得人山人海，遊客也只需排隊幾分鐘就能拿到餐品。”
他稱，許多遊客品嚐後對豬蹄的“麻辣鹹香”口味讚譽有加，這讓他更加堅定了初衷。他打算每年都參與廟會攤位競拍，目標是“讓14億人都能嚐到淮陽特色麻辣豬蹄”。
張先生也向廣大遊客發出邀請：歡迎來到大美淮陽，遊太昊陵、逛龍湖，品鑑C位攤位的地道麻辣豬蹄。