近日,演員文章在上海開設的陝西風味麵館“八號院兒”引發廣泛關注,不同於部分明星餐飲的高定價,該面館憑藉親民價格和老闆的謙和態度,迅速成為當地熱門打卡地。

據悉,“八號院兒”於4月9日正式開業,選址於上海靜安區夏都小鎮,店鋪裝修主打老陝風格,青磚牆、木窗櫺搭配陝西特色老照片和民俗剪紙,還原出濃郁的家鄉院落氛圍,明廚設計更讓食客能直觀看到廚師扯麵、潑油的全過程,盡顯煙火氣。作為土生土長的西安人,文章此次開店,旨在將家鄉風味原封不動地帶給上海市民,菜單主打油潑面、臊子面、肉夾饃等陝西特色美食,定價溫和接地氣。

開業這幾天,文章一直守在店裡。文章身著印有店名的工服,全程微笑迎客,躬身遞菜單、耐心迴應食客諮詢,面對合影請求來者不拒,態度謙和客氣,完全沒有明星架子。不少食客在接受探訪時表示,麵館定價十分親民,“32元一碗麵在上海真的不貴”,相較於上海核心商圈動輒四五十元的麵食價格,這樣的定價顯得格外實在。

也有食客坦言,此次探店存在小小的遺憾,心儀的肉夾饃和臊子面未能吃到,推測可能是開業後客流量過大,部分菜品提前售罄。據瞭解,該面館開業後人氣火爆,甚至有食客凌晨12點就前往排隊,日均排隊時長超3小時,開業次日便因食材售罄,向未吃上的食客免費發放饅頭。
據悉,麵館人均消費約30至50元,除32元的油潑面外,臊子面28元、肉夾饃15至18元、涼皮8至18元,親民的定價搭配地道的陝西風味,讓其在明星餐飲中脫穎而出。此外,文章的大女兒文君竹此前也曾晒出與父親的貼臉合照,悄悄為父親的新店宣傳,增添了不少熱度。