水喝錯了?研究:每天喝8杯水對大多數人來說可能過量

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  網上經常流傳一個說法,即每天喝 8 杯水(約 2L)有利於身體健康,這真的科學嗎?近日,一項發表於《科學》的研究顛覆了以往人們對飲水的認知,科學研究顯示,每天8杯水的飲水建議可能超過大多數人真正的需水量。

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  中國科學院深圳先進技術研究院醫藥所、深圳理工大學(籌)藥學院科研團隊聯合近100個國際團隊,對26個國家共計5604名受試者進行了研究,樣本年齡覆蓋8天大的嬰兒到96歲的老人,推匯出全球首個用於預測人體每天需水量的公式,首次揭示了人類全生命週期的需水量規律。

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  水是生命之源,人體每天的水週轉量,包括了我們攝入的水分和流失的水分,在很大程度上反映了人們的需水量。研究發現,20~35歲男性每天的水週轉量為4.2升,30~60歲女性每天的水週轉量為3.3升,此後隨著年齡的增長而下降,到了90多歲,都下降到2.5升左右。

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水週轉率示意圖

  值得注意的是,水的週轉量並不等於飲用水的需求量,例如,一名20多歲的男性每天的水週轉量為4.2升,但並不需要飲用4.2升的水,因為人體代謝和體表水交換可提供其中的15%,其餘85%的需水量來自食物和飲水。

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  中國科學院深圳先進技術研究院助理研究員 張雪映:那麼在這之中,飲食和飲水又各佔一半,也就是說(對於)一名20歲的成年男性來說,每天的飲水量在1.5到1.8升左右,同年齡段的女性在1.3到1.4升左右。

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