在《惡靈古堡2：重製版》中，完成“第四生還者”模式之後即可解鎖“豆腐模式”，並且成功解鎖“豆腐模式”之後就可以開始解鎖不同的豆腐了，不同的豆腐角色有著不同的解鎖條件和初始裝備。
用豆腐來玩遊戲，別有一番風味。
如何解鎖新豆腐角色
首先解鎖【豆腐模式】之後會自動解鎖初始的【豆腐】角色。
使用【豆腐】通關“豆腐模式”之後，即可解鎖【蒟蒻】和【外郎餅】。
之後用這些角色中的任意一個再次通關“豆腐模式”即可解鎖【焦糖蛋奶】和【杏仁豆腐】。
初始裝備內容介紹
【蒟蒻】
蒟蒻的初始武器是【化學火焰噴射器】，並配備了大量【燃料】，以及一個【榴彈發射器】和40發【火焰彈】，還有2枚手榴彈。
具體攜帶道具如下：
化學火焰噴射器（400）
燃料（1600）
榴彈發射器（1）
火焰彈（40）
手榴彈（6）
綠色草藥（1）
急救噴霧（1）
【外郎餅】
外郎餅所攜帶的道具十分普通——那就是大量的手榴彈，可以向敵人投擲，也可以在被敵人抓住時使用防止當場去世。
具體攜帶道具如下：
手榴彈（36）
【焦糖蛋奶】
焦糖蛋奶所攜帶的武器十分強大，但沒有藥品，次要武器也十分有限，所走的路線與漢克和其他豆腐完全相同。
具體攜帶道具如下：
機槍（400）
反坦克火箭筒（4）
電擊槍（7）
電擊槍彈藥（200）
閃光彈（2）
【杏仁豆腐】
杏仁豆腐有著大量的藥品，以及大量的手槍彈藥。
具體攜帶道具如下：
綠色草藥（9）
紅色草藥（1）
藍色草藥（1）
格鬥匕首（1）
左輪（6）
M19（7）
大口徑手槍彈藥（360）
